Этот здесь другие названия марихуаны думаю
Готовность продукта нужно найти на глаз и приходит это познание лишь с опытом. Жидкость обязано быть чрезвычайно густой. Цвет должен стремиться к черному. Продукт не должен пахнуть растворителем. Очень принципиальный момент - не передержать. Как лишь пропал запах - прекращаем выпаривание. На этом шаге принципиально держать в голове, что очищенный бензин очень воспламеним. Всё обязано быть максимально прохладным. Каждое действие очень осторожным.
Опосля того, как поставили в холодильник мешать и взбалтывать нельзя. Средний и нижний нам не пригодится. Его можно вылить в унитаз. Выпариваем на низкой температуре. На данном шаге так же чрезвычайно принципиально не передержать. С опытом это придёт. Затирание - Потрошим беломорины.
Табак кропотливо просушиваем до хрустящего состояния. Это чрезвычайно принципиально, по другому ничего не получится. Фортуны в начинаниях и постоянно помните, что осторожность и аккуратность это наше всё. Это современный метод, а на самом деле делают на газу, так нитратов практически нет.
Проверенный торговец на рынке! Фемки, Регуляры , Автоцветы , все в заводской упаковке. Наилучшее качество на рынке Наш сайт: Приобрести семечки конопли в интернет-магазине Pakaloco pakaloco. А что ежели эту же травку просушенную оптереть а не тобак? Представляем вашему вниманию, группу посвященную марихуане Cannabis.
В ней вы отыщите все что касается марихуаны. И я даже не нехороший в кулинарии — я готовил всю свою жизнь! Но по некий причине с тех пор, как я переехала в эту квартиру 12 месяцев назад, я не могла готовить неплохой рис. Что со мной не так? Я добавляю в кастрюлю рис и воду, как указано в инструкции; Я готовлю его так, как меня обучила мать, и это все равно заканчивается неудачей. Это отстой! Потому, как и хоть какой иной повар, склонный к науке, я решил поправить свою ситуацию с рисом, поновой исследовав главные принципы химии крахмала.
Я желаю знать, вплоть до молекулярного уровня, что делает неплохим рисом неплохим и моим рисом нехорошим. Рис, как понятно большинству из нас сейчас, получают из азиатского травяного растения Oryza sativa Manaois. Существует еще один вид риса, эндемичный для Африки, Oryza glabberima, но он не имеет такового глобального присутствия, как O. Не считая того, есть остальные виды, даже остальные виды, которые мы называем рисом, но O. Самый верхний слой — мякина — твердый и несъедобный. Во время обработки мякина удаляется, а снутри нее находятся отруби, зародыши и эндосперм.
Конкретно эти 3 слоя составляют карий рис. Отруби — это волокнистый слой конкретно под мякиной. Есть также зародыш, участок зерна, обеспеченный питательными веществами, который стал бы новеньким растением, ежели бы ему дали прорасти.
Белоснежный рис — это всего только слой эндосперма, и он практически на сто процентов состоит из крахмала 3. Отруби и зародыши богаты питательными веществами, но не всем нравится их текстура и вкус. Не считая того, они содержат ненасыщенные жиры, которые просто окисляются и уменьшают срок хранения риса. Почему рис становится мягеньким при варке? Рис преобразуется из хрустящей сухости в мягенькую мягкость с помощью хим процесса, именуемого желатинизацией. Крахмал в нативном состоянии существует в виде отчасти кристаллических гранул.
Эти гранулки различаются по форме и размеру в зависимости от того, из чего же они изготовлены картофель, кукуруза, рис и т. По сопоставлению с иными крахмалом, гранулки рисового крахмала на самом деле достаточно мелкие. Рисовый крахмал состоит из консистенции 2-ух типов крахмала: амилозы и амилопектина. И амилоза, и амилопектин представляют собой огромные углеводные полимеры, состоящие из молекул глюкозы. Разница меж ними в том, что амилоза представляет собой прямую цепь, а амилопектин имеет множество разветвлений 5.
Как мы скоро узнаем, это структурное различие оказывает огромное влияние на то, как работает крахмал. Желатинизация происходит лишь при наличии тепла и воды. Технический термин, обозначающий действенное завершение желатинизации, — это температура желатинизации. Ежели рис не на сто процентов желатинизирован, он будет жестким и хрустящим — по другому говоря, он недоварен. Но подождите! Есть еще кое-что. 2-ой процесс, склеивание , происходит опосля желатинизации.
Длительное нагревание крахмала опосля того, как он желатинизируется, в особенности ежели крахмал на физическом уровне перемешивается к примеру, ежели вы его перемешиваете , разрушит набухшие гранулки. Разбитые гранулки выщелачивают амилозу и остальные молекулярные частички в воду вокруг их, что приводит к повышению вязкости окружающей воды Manaois. Рис, прошедший кропотливую пасту, будет мягеньким и липким — по другому говоря, он был переварен. Устранение проблем My Bad Rice Сейчас, когда у нас есть некая базисная наука о рисе, вот причины, действующие на желатинизацию, введенные в том порядке, в котором я обвиняю их в моем нехорошем рисе: «Этот новейший сорт риса — отстой!
Вы пытаетесь приготовить короткое либо длинноватое зерно? Как правило, чем выше толика амилозы, тем больше воды требуется для варки зерна и тем тверже конечный продукт. Длиннозерный рис, как правило, имеет наиболее высочайшее содержание амилозы, потому для приготовления ему требуется больше воды, чем для короткозернистого риса, а конечный продукт наиболее плотный и наименее липкий, чем короткозерный рис Manaois.
В приведенной ниже таблице представлены разные виды риса, а в этом полезном руководстве из Fine Cooking описано, как их готовить. Таблица 1. Различия текстуры риса по сортам «Вода в этом городке — отстой! 1-ое, что я тут вызнал, это то, что я получаю воду из того же источника, что и дом, в котором я научился готовить. Так что мой нехороший рис не из-за воды. Но, даже ежели вода не является предпосылкой того, что я не могу приготовить рис, отлично знать, что вещи в воде могут иметь огромное значение.
Водопроводная вода различается в зависимости от региона по показателю pH и «жесткости», которые на самом деле представляют собой растворенные ионы. Основной pH содействует набуханию крахмала, в то время как кислый pH понижает вязкость крахмала, а это значит, что в кислых критериях рис будет намного мягче 5, 6. Очень высочайший уровень pH воды для приготовления еды также может попортить рис. Я приготовил рис в подкисленной воде, водопроводной и щелочной воде, чтоб проиллюстрировать влияние pH на конечный рисовый продукт.
Вода из вашего крана вряд ли будет таковой же кислой либо щелочной, как я сделал свою добавив уксус либо пищевую соду , потому в этом упражнении мы разглядели достаточно экстремальные условия. Кислый рис был мягеньким и липким с кислым вкусом. Хорошо, но не то, что я желал бы съесть за ужином. Рис из водопроводной воды вышел великолепным! Он был жестким, но мягеньким и вязким. Щелочной рис по некий причине вывалился из рисоварки. Уцелевший рис был чрезвычайно жестким, но не хрустящим, как сырой, а чрезвычайно жестким.
У него был мощный мыльный привкус с горьковато-серным послевкусием. Слева: короткозернистый белоснежный рис, приготовленный в водопроводной воде. Справа: короткозернистый белоснежный рис, приготовленный в воде с пищевой содой до щелочного pH. Готовить в подсоленной воде принято, но не постоянно. Ежели вы относитесь к людям с соленой водой а вы должны им быть , соль в вашей воде понижает температуру гелеобразования рисового крахмала. Эти остальные вещества с наименьшей вероятностью попадут в вашу воду, но, может быть, вы любите экспериментировать на кухне.
Приготовление еды в молоке и сиропе может показаться неплохой идеей… по причинам, известным лишь для вас. Сахар, таковой как сахароза, в воде для приготовления еды повысит температуру желатинизации крахмалов, потому для заслуги того же уровня желатинизации их нужно готовить при наиболее высочайшей температуре. Сахар также конкурирует с крахмалом за воду, отлично понижая количество воды, доступной для желатинизации крахмала.
Жиры задерживают набухание крахмала, а это значит, что клейстеризация риса, приготовленного с жиром, может занять больше времени, чем в обезжиренной среде. Заряженные аминокислоты я не знаю, для чего они там. Вы чудак, добавляя протеиновый порошок в рис повысьте температуру гелеобразования и температуру пастирования риса Manaois, 5. Реальный высококачественный материал. Я пробовал накрыть собственный горшок крышкой из огромных мисок и дюралевой фольги, но не думаю, что это работает.
Крышка принципиальна, поэтому что без нее вода испарится скорее, потому вода может выкипеть до того, как рис будет готов. Верхний слой можно также просушить без крышки. Тем не наименее, вы сможете готовить рис без крышки, для вас просто необходимо держать в голове о разнице в воды, нужной для приготовления с крышкой и без крышки. Ежели вода недостаточно жгучая, крахмал может не желатинизироваться.
Ежели поставить кастрюлю на чрезвычайно горячий огонь, вода может выкипеть очень быстро, что также не даст рису довольно времени, чтоб сделать свое дело. Вот почему рис традиционно готовят на медленном огне. Самый обычный метод убрать температуру плиты как фактор — приобрести рисоварку. Ежели у вас его еще нет, для вас вправду стоит его получить — мне это чрезвычайно помогло! К этому моменту я поправил свои собственные препядствия с рисом, но я все еще не осознавал некие рекомендуемые способы приготовления риса.
Так что я продолжал обучаться. Общие способы рисования и почему вы их применяете Ополаскивание Ополаскивание риса удаляет избытки крахмала с поверхности риса. Для таковых видов, как басмати, когда для вас нужен рис, который не слипается, промывание — не плохая мысль. Но, ежели вы покупаете обогащенный рис, будьте аккуратны, поэтому что промывка риса также смывает много питательных веществ, которые были распылены на рис.
Замачивание Замачивание риса дозволяет рисовому крахмалу начать набухать без нагрева. Это набухание уменьшает фактическое время приготовления. Этот шаг более эффективен при приготовлении ароматных видов риса, так как наиболее короткое время приготовления значит, что меньше ароматических соединений улетучивается и, следовательно, пропадает. В моих собственных тестах я не увидел приметной различия в текстуре меж соленой и несоленой водой. Впредь я постоянно буду солить рис.
Перемешивание При перемешивании рис перемешивает рис и содействует его склеиванию. Ежели вы будете очень сильно перемешивать, у вас будет липкая жидкость, поэтому что вы разрушили гранулки крахмала, высвободив амилозу и остальные молекулярные частички в жидкость для приготовления еды. Но перемешивание принципиально для таковых блюд, как ризотто, где крахмал из риса образует кремообразную текстуру, потому это вправду зависит от того, какой рис вы собираетесь применять.
Подмена риса X на рис Y в рецепте Ежели вы не делаете обычной рис, заменить один сорт иным может быть непросто. Как почти все люди узнали из первых рук, подмена белоснежного риса на карий не постоянно заканчивается отлично. Не стесняйтесь пробовать и подменять его разновидностями, ежели вы чувствуете себя креативно и у вас много времени, но ежели вы готовите ужин для 40 человек и думаете, что заместо ризотто замените карий рис, может быть, просто не стоит.
Вывод: как сделать наилучший рис Как и почти все остальные вещи в жизни, получение безупречного риса зависит от почти всех вещей, и на это нет конкретного ответа. Я лицезрел в Вебе так много противоречивых советов о том, как приготовить рис. Кажется, что большая часть этих явных конфликтов происходит из-за того, что люди смешивают весь рис в кучу и считают, что лучший метод приготовления 1-го риса таковой же, как и для всех видов риса.
На самом деле, это зависит от того, что вы пытаетесь сделать, и от того, что для вас нравится. Надеюсь, вы можете употреблять эту статью, чтоб без помощи других разобраться в , как сделать наилучший рис, исследовав почему всераспространенных способов приготовления риса. В Юго-Восточной Азии рис время от времени готовят с листьями пандана, которые на самом деле содержат такое же ароматическое соединение, потому рис становится еще наиболее ароматным 7.
Для вас понравилось узнавать о рисе? Приходите проверить наши Instagram и Facebook для получения наиболее еженедельных обновлений блога, новостей и науки о питании! Перечень литературы «О рисе. МакГи, Гарольд. О еде и кулинарии: наука и познания о кухне , Scribner, , стр. Организация экономического сотрудничества и развития. Ши, Юн-Ченг. Лаконичный курс IFT: Формулирование функций. Лаконичный курс IFT: формулирование для функциональности, 24 июня г.
Велес, Диана Ньето. Лаконичный курс IFT: Формулирование функциональности, 25 июня г. Яхья, Фарида и др. Как приготовить говядину травяного откорма Следуя нашим обычным советам по приготовлению, не допускайте переваривания мяса. Вы сможете приготовить говядину травяного откорма, как говяжий фарш, так и вырезки, такие как чак, которые рекомендуются для жарки на мокроватом огне, как и обыденную говядину.
Имейте в виду, что вы сможете предпочесть стейк из травяного откорма незначительно пореже, чем обыденный стейк. Уменьшите температуру приготовления и постарайтесь не пережарить. Внесение конфигураций в отрубы травяного откорма Приготовьте нежные стейки и жаркое, к примеру ребрышки, стриптиз, нарезку и тройные кончики, не наиболее чем до средней прожарки; в неприятном случае они могут стать сухими и твердыми.
Ежели вы предпочитаете отлично прожаренную говядину, выберите наиболее твердый нарез, к примеру, жареный цыпленок, грудинку либо недлинные ребрышки, и тушите его медлительно и медлительно, пока не станет мягеньким на вилке. Дайте мясу отдохнуть Опосля приготовления дайте мясу отдохнуть и помните, что внутренняя температура повысится на 5—10 градусов во время отдыха.
Маленькие кусочки мяса можно оставлять на наиболее короткое время от 5 до 10 минут либо около того , а огромные кусочки мяса подольше к примеру, до 20 минут для целой нарезки. Маринат для нежности Для нежирного жаркого, такового как филейная часть, филе и верхняя часть, разглядите возможность рассола либо маринования мяса на ночь, чтоб усилить сочность.
Ежели вы маринуете для размягчения говядины травяного откорма, подождите не наименее 6 часов, но не наиболее 24 часов больше делает ее мягенькой. Почувствуйте разницу? The EatingWell Test Kitchen провела слепой тест на вкус обыкновенной говядины по сопоставлению с говядиной травяного откорма. Мы нашли, что когда дело доходит до говядины, вкус и текстура — это вопросец личных предпочтений. Наша рекомендация? Попытайтесь дома собственный вкус и поглядите, что для вас больше нравится.
Как работает травка HowStuffWorks Ежели вы живете в квартире, вы, возможно, не особо задумываетесь о травке. Это просто зеленоватый фон для вашей активной жизни. Но как лишь вы выкладываете депозит на своем клочке пригорода, странноватые мысли начинают приходить для вас в голову. В загородном мире травка кажется чрезвычайно принципиальной, и вы поглощены ее загадками.
Почему лужайка вашего соседа светится зеленым светом, как поле для гольфа, а ваша засыхает до кофейного цвета, заросшего сорняками? Что делает безупречную травку идеальной? Что для вас необходимо сделать, чтоб сохранить прекрасный газон, ежели не издержать сотки баксов на проф сервисы по уходу за газоном? В данной для нас статье мы узнаем, что такое травка, для что она нужна и как вы сможете сделать свою топовую на участке.
Ежели у вас нет собственного газона либо для вас все равно, как он смотрится, все это не будет казаться чрезвычайно принципиальным. Но ежели вы встаете поздно ночкой и ворочаетесь, поэтому что травка зеленее по другую сторону вашего забора, читайте далее. Что такое трава?
Треба) Вас фестиваль конопли видео мой взгляд
красивая картинки марихуаны
Как заготавливать коноплю | Её можно сделать из чего угодно, но лучше из дички. Бумага С одного гектара конопли можно сделать столько же бумаги, как с четырех гектаров леса. По данным археологов, еще за восемь тысячелетий до н. Ментальные расстройства. Чем больше жира, тем быстрее взбиваются сливки и тем они плотнее. |
Голландия фестиваль конопли | Готовность продукта необходимо определить на глаз и приходит это знание только с опытом. Наличие растворителя в составе данного вещества делает его намного опаснее для жизни человека, нежели обычная «травка». Потом спирт слили, жмых отжали, вылили раствор в фарфоровую чашку В результате селекционируют автоцветущие сорта, цикл созревания которых не зависит от продолжительности светового дня, наличия тщательного ухода. Если вы будете слишком сильно перемешивать, у вас будет липкая жидкость, потому что вы разрушили гранулы крахмала, высвободив амилозу и другие молекулярные частицы в жидкость для приготовления пищи. В частности, в настоящее время окончательно не выяснено, какие дозы и для каких групп людей отрицательно влияют на здоровье или могут вызвать подобные эффекты уже при однократном или редком потреблении [13]. Отварным мормышом прикармливают лунки небольшими порциями, чтобы не насытить рыбу. |
Магия конопли | 111 |
Комментарии на тему: Как делают химку из конопли